المكونات
معكرونة قصيرة
بصل
فليفلة
بندورة
ثوم
زهر مسلوق
باذنجان فطر
مكعب مرقة الدجاج
التوابل.
بهار
كزبرة
بهارات كبسة
ملح
فلفل حار
زنجبيل للزينة جبنة شيدر رش
طريقة التحضير
نسلق المعكرونة ونبدأ بتحضير الصلصة نقوم بتقطيع الخضار جوليان البصل والفليفلة والثوم ونقطع البندورة قطع صغيرة نبدأ نضع مقلاة على النار ونرش عليها زيت ثم نضع الفليفلة والبصل والثوم وعند الذبول نرش جميع التوابل ثم نضع الزهر المسلوق ونبدأ بلتحريك ثم نضع الفطر ومكعبات مرقة الدجاج واخر خطوة نضع البندورة حتى تذوب نقوم بقلب الصلصة على المعكرونة ونرش الجبنة للزينة
صحة وهنا